แป้งขนมปังกับแป้งอเนกประสงค์

แป้งเป็นส่วนประกอบหลักในการทำเค้ก คุกกี้ มัฟฟินและขนมปังอื่น ๆ อีกมากมาย โดยแป้งส่วนใหญ่จะทำมาจากเมล็ดข้าว และบางชนิดที่ทำมาจาก ผัก ถั่วและเมล็ดพืชต่าง ๆ ปัจจุบันมีแป้งหลายชนิดที่วางขายอยู่ในตลาด โรงงานผลิตแป้งหลายแห่ง เช่น โรงงานแป้งพรกมล จะผลิตแป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวหอมมะลิออแกนิค ข้าวหอมมะลิอินทรีย์ แป้งข้าวไรซ์เบอรี่ แป้งสาคู เม็ดสาคู แป้งข้าวโพดและแป้งมัน แป้งขนมปังและแป้งอเนกประสงค์คือแป้งที่มีการใช้งานบ่อยที่สุด ซึ่งทั้งสองชนิดมีความคล้ายกันมากแต่มีความแตกต่างที่ชัดเจน

7 ประเภทของข้าวที่มีประโยชน์และเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

เมื่อชาวโปรตุเกสได้แนะนำการใช้ไข่ในเมนูของหวาน ไข่ก็กลายเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่สำคัญของขนมไทย ซึ่งส่วนใหญ่มักใช้วัตถุดิบอย่างน้ำตาลปี๊บ มะพร้าว แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว ถั่วแดง เม็ดบัว และหัวมันสำปะหลัง

วิธีทำพุดดิ้งสาคูมะพร้าวไทยแบบต้นตำรับ

เมื่อชาวโปรตุเกสได้แนะนำการใช้ไข่ในเมนูของหวาน ไข่ก็กลายเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่สำคัญของขนมไทย ซึ่งส่วนใหญ่มักใช้วัตถุดิบอย่างน้ำตาลปี๊บ มะพร้าว แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว ถั่วแดง เม็ดบัว และหัวมันสำปะหลัง

ทำไมคุณถึงควรเลือกข้าวออร์แกนิคมากกว่าข้าวหอมมะลิ?

ข้าวเป็นอาหารประจำวันของหลายประเทศในแถบเอเชีย สามารถทานเป็นอาหารจานหลัก หรือทำเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด แต่ความนิยมของข้าวหอมมะลิกลับค่อยๆ น้อยลง และความชอบของผู้คนกำลังเปลี่ยนแปลงไป ดังนั้น สิ่งที่อาจจะเป็นปัญหาได้คือ... ผู้คนชอบอาหารเพื่อสุขภาพมากกว่า และข้าวหอมมะลิมักจะถูกมองว่ามีสารเคมีที่อันตรายอยู่ นั่นจึงทำให้ “ข้าวออร์แกนิค” ที่สดใหม่ และปราศจากศัตรูพืชถูกพูดถึงมากยิ่งขึ้น

ข้อดีและข้อเสียของแป้งข้าวจ้าว: ทางเลือกสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน

แป้งข้าวจ้าวซึ่งเป็นที่รู้จักกันในนามแป้งที่ปราศจากกลูเตน เป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน กลูเตนเป็นโปรตีนที่มีอยู่ในแป้งสาลีและอาจทำให้ระบบย่อยอาหารแย่ลงสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน แตกต่างจากข้าวสาลีหรือข้าวไร แป้งข้าวจ้าวทำจากข้าวที่ปราศจากกลูเตน ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดข้าวเต็มเมล็ดหรือเมล็ดข้าวหักที่ผ่านกระบวนการโม่และจากนั้นบดเป็นผง แป้งข้าวจ้าวสามารถพบได้ทั้งในรูปแบบข้าวขาวและข้าวกล้องและใช้ได้ดีในซุป ซอส และ เกรวี่

...
...
จีเนียส เว็บสวย ติดหน้าแรกๆ Google

Pornkamon Manufacturer of RICE FLOUR & GLUTINOUS RICE FLOUR (GMP, HACCP)​

LANGUAGE: